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Quelle association plus audacieuse que celle des amandes toastées au fromage de chèvre ? Pari réussi : les cubes de fromage sont souvent les bienvenus à l’apéritif et pour grignoter. Le fromage de chèvre de Banon a quitté sa feuille de châtaignier pour mêler ses arômes caprins à ceux de l’amande. Ces deux mets provençaux s’associent pour proposer un snack salé gourmand et original qui a les saveurs de la nature.
Accords gourmands : à l’apéritif, en salade ou pour grignoter.
Origine: Haute-Provence, France.
Ingrédients : amandes 73%, fromage de chèvre 15% (lait entier, ferments lactiques, sel, présure), arôme 5,7%, blanc d’œuf (blanc d’œuf, stabilisants : gomme de guar, gomme xanthane), sel de Camargue.
Peut contenir des traces d'autres fruits à coques.